冷やし中華とともに夏バテの身体を元気にしてくれます！
色々とアレンジが出来ますよ☆
●材料（4人分）
豚肉うす切り 250ｇ
きゅうり 3本
みょうが 3個
めんつゆ
（ストレート） 400cc
ゴマ油 大さじ4
豆板醤 小さじ2
すりごま 大さじ2
中華麺（生） 4玉
●作り方
1、豚肉は熱湯で茹で、冷水にとって冷まし、きゅうりは、短冊切りにして軽く塩もみしておく。
2、みょうがを薄切りにして、1と混ぜ、めんつゆ・ゴマ油・豆板醤・すりごまを合わせたタレに漬ける。
3、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、中華麺を茹でたら、冷水につけておく。
4、3の麺を2に入れてタレを絡ませ、皿に盛り付けて完成！
●材料 （ 1人分 ）
豚肉（薄切り） 100ｇくらい
片栗粉 小さじ1
レタスorキャベツ 1～2枚
●酒 大さじ2
●マヨネーズ・砂糖 各大さじ1
●醤油 大さじ2/3
ごはん 1膳
●作り方
1、豚肉に塩コショウを振り、片栗粉をまぶします。●を混ぜておきます。
2、レタスかキャベツを千切りにして、ごはんの上に乗せます。
3、フライパンに油を入れ、豚肉を炒めます。
4、●を入れてトロみが出たら、２の上にかけて完成！
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