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一九九二年、中国でお茶の効能に関して記述されている古代からの九二種類の書物を集大成した内容が記載されている『中国茶経』という本が出版されたのですが、そこには実に二三もの効果が上げられています。
これらはほとんどが中国で古くから言い伝えられてきた伝承、伝説の類であります。
ただ日本でもそうですが、民間伝承で言い伝えられてきたものを、科学的に裏づけてみると、おおむね間違いないという場合が多いものです。
ではお茶ではどうでしょうか。
このところの自然食品ブームやお茶への関心かち、日本や中国で、また欧米でもお茶の効能を医学的に解明しようという動きが出てきました。
その結果たとえば緑茶に多く含まれているカテキンの効能、そして烏龍茶ポリフェノールの不思議な威力なども徐々にではありますが、分かりかけてきています。
そして「お茶が体によい」ということは「伝説」ではなくまぎれもない「事実」だったということが証明されただけではなく、現代医学の常識を揺るがすような画期的な発見まで飛び出してきました。
烏龍茶が本当に体によいものであると言われているのであれば、それを解き明かし、しっかりと科学的に裏づけるのも烏龍茶を知るためには大事かもしれません。
ここではあまり難しくならない程度に、国内外の研究機関の研究によって裏づけられた研究成果を中心に烏龍茶の医学的効能について紹介してみたいと思います。
ただその前にもう一度念を押しておきたいことがあります。
確かにお茶は体によいさまざまな効果・効能があります。
しかし、鳥龍茶は薬ではありません。
さまざまな病気や症状に対して効いたとしても、その効き方は薬のそれとは別のものです。
ですから「鳥龍茶さえ飲んでいたらこの病気は治る」とは思わないでくださいね。
『茶経』にこうあります。
「お茶は薬としての効用だけではなく、同時に高尚な生活文化であり、精神的な悦びを与えてくれるものである」。
このスタンスこそが大切なんだと思います。
お肉にはかなり合う烏龍茶。
豚肉にも合うので、特にしょうが焼きなんか食べた時は烏龍茶を飲もうと思いました。
さり気ない健康への気遣いこそ大事ですよね！
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