ただの豚じゃない: 2010年06月アーカイブ

2010年06月アーカイブ

中国茶の叡知を結集してつくり上げた鳥龍茶が誕生したのは一六世紀のことですが、中国でお茶が飲まれはじめたのは、紀元前二七〇〇年(つまり今から実に四七〇〇年も前!)からだと言われています。

山東省にいたと言われる"伝説の皇帝"神農が初めてお茶を知ったのが喫茶の始まりだとされています。

この神農という人物は、中国における医学薬学の祖と言われている人です。

そして長い間、お茶は「万病に効く薬」として中国人たちに飲まれていました。

ですから、最近になって鳥龍茶だけではなく緑茶などの効能が注目されていますが、中国では「お茶は体によい」ということは周知のことらしいのです。

うーん確かに。たまにテレビでも見かけるような気がします。

神農が百草をなめて医薬を区別したという『神農本草経』にもこうあります。

「日に七十二毒に遭うも茶を得てこれを解く」と。

さらにお茶は「思考に益し、眠気を醒まし、身体を軽くし、目をはっきりさせる」という記述もあります。

次いで喫茶の習慣が高まってきた唐の時代に『茶経』というお茶の知識をまとめた陸羽はお茶の効能として以下のようなものをあげています。

曰くー、喉の渇き、胸苦しさ、頭痛、目の渇き、四肢のだるさ、関節の不調を治す、と。

さらに時代が下って著された薬学の古典『本草拾遺』にも、「身体を軽くし、痩せさせ、脂肪を取る」とあります。

そして『神農食経』という書物には「痔を治し、利尿をよくし、疾をとり、喉の渇きを癒し、眠気を醒まし、力を与え、心朗らかにする―」とあります。

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