塩ダレでサッパリ。でもご飯が進む。
簡単で、満足のおかずになることまちがいなし。
●材料
豚肉の切り落とし 200ｇ
生姜のすりおろし 1片分
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
にんにくのみじん切り 1片分
玉ねぎ 1/2個
ごま油 適量
コショウ（あらびきブラックペッパーでも） 適量
キャベツの千切り 適量
●作り方
1、豚の切り落としを生姜のすりおろし、酒、塩、にんにくのみじん切りで下味をつける。
2、玉ねぎを薄切りにしてごま油で炒め、1の肉を炒める。
【3】仕上げにコショウとごま油で調味し、千切りキャベツの上に盛り付けて完成。